Wein & Wahrheit

Vorzügliche Kontakte zur österreichischen und internationalen Winzerschaft haben uns den Aufbau einer außergewöhnlichen Kollektion feiner Weine ermöglicht. Gewisse Weine aus speziellen Lagen und Jahrgängen, die im Landgasthaus Schmutzer für Sie bereit stehen, wird man – und das sagen wir in aller Bescheidenheit – wohl nur noch in ganz wenigen anderen Restaurants finden können.

Am Beispiel Hirtzberger Riesling Smaragd Singerriedel – diesen prachtvollen Wein können wir Ihnen aus den Jahrgängen von 1992 bis 2002 anbieten. Am Beispiel Umathums Hallebühl – diese grandiose Cuvée können Sie bei uns bis ins Jahr 1993 zurück verkosten (und wenn es beliebt, auch aus Magnum-Flaschen).

Mehr als 600 Weine sind in Schmutzers Weinkarte zur Zeit verzeichnet, doch nur jene, die sich gerade in vorzüglicher Trinkreife präsentieren. Denn so mancher Wein braucht viel Zeit, um zur Höchstform aufzulaufen. Die wollen wir ihm auch gerne geben.